گیاه نخود

گیاه نخود (Chickpea) با نام علمی این گیاه cicer arietinum است که این اسم از زبان رومانیایی مشتق گردیده است.

که Cicer و arietinum هر دو به معنی قوچ یابره است که دلیل این نام گذاری شباهت دانه نخود به سر یا کله نوعی قوچ تحت عنوان ram می باشد .این گیاه یک‌ساله با بوته‌ای کوتاه به بلندی حدود 30 سانای متر از خانواده حبوبات است. ساقه این گیاه دارای تارهای غده‌ای است. شاخه‌ها نازک، برگ‌های ریز آن مرکب از ۱۳ تا ۱۷ برگچه کوچک و دندانه‌دار و گل‌ها سپید با رگه‌های بنفش یا صورتی است. معمولاً در هر غلاف گیاه نخود، یک تا سه نخود تشکیل می‌شود.

این گیاه دارای ده‌ها رقم کشاورزی مختلف است که دارای رنگ، شکل و ویژگی‌های متفاوتی هستند. و نخود از نظر زیر کشت و تولید در میان حبوبات در جهان ، به ترتیب در رتبه دوم و سوم قرار دارد.

به دلیل داشتن پروتئین بالا و به خاطر استفاده از آن بصورت سبز (تازه خوری) و هم بشکل خشک حائز اهمیت می باشد. از کاه آن نیز به منظور غنی کردن کاه گندم در تعلیف دام استفاده می شود. در تناوب با گندم برای کنترل آفات و بیماری ها و علف هرز غلات بسیار مفید می باشد. ریشه های نخود سبب تثبیت ازت هوا در خاک می شوند.

نخود کرمانشاه

نخود کرمانشاه یکی از مدل های حبوبات مصرفی هست که در استان کرمانشاه کاشت، داشت و برداشت می گردد و در نهایت نخود کرمانشاه توسط دستگاه های بوجاری تمیز و سایز بندی می شود.

استان کرمانشاه تولیدکننده بهترین نخود در ایران که هرساله با تولید انبوه نخود همواره به عنوان قطب اصلی تولید این محصول بوده است. محصول تولیدی کرمانشاه نسبت به دیگر مناطق از کیفیت بالاتری برخوردار است که دلیل آن می‌تواند آب و هوا، خاک مناسب، میزان بارندگی کافی و تجربه کشاورزان این منطقه باشد.

انواع نخود در ایران شامل نخود تک‌خوان، نخود دوخان، نخود سه‌خان، نخود فلافلی، نخود لشکری و … می‌باشد. در این میان نخود کرمانشاه که از کیفیت بسیار بالاتری برخوردار است، علاوه بر بازار داخل به بازارهای خارجی نیز ارسال می‌شود.

جهت خرید و فروش حبوبات و اطلاع از قیمت ها از طریق راه های ارتباطی با ما در تماس باشید.