لوبیاکشاورزی
از خوش پخت ترین لوبیاهایی است. که زمان پخت آن بسیار اندک میباشد. لوبیاکشاورزی بسیار پر خاصیت از دسته حبوبات غنی از مواد مغذی است. نام دیگر لوبیاکشاورزی، لوبیا رشتی است.
که بصورت یکساله نیز رشد میکند به طوری که پس از 4 تا 6 ماه قابل برداشت میباشد. دانه لوبیا در درون غلاف سبز و بنفش قرار دارد. که در هر غلاف سه تا شش عدد دانه لوبیا جای میگیرد. این نوع لوبیا برای رشد به آفتاب کامل، دمای مناسب و آبیاری نیاز دارد.
برگهای سبز رنگ و گلهای کوچک زیبا دارد. این محصول عمدتاً در استان های شمالی کشور مانند زنجان و گیلان کشت میشود. حبوبات به ویژه لوبیاکشاورزی، در سبد غذایی هر خانواده ای باید باشد.
اگر تصمیم دارید گوشت کمتری مصرف کنید، حتماً حبوبات را در برنامه غذایی خود قرار دهید. برای پخت غذاهایی مانند خورشت قورمه سبزی و غذاهای محلی باقلاقاتق، بجای لوبیا چیتی و لوبیا قرمز میتوان از لوبیا کشاورزی استفاده کرد. برای تهیه انواع خوراک و کنسرو این لوبیا و همچنین باعث کم شدن کلسترول خون می گردد. درمانگر ورم اندام ها محسوب میشود. چرا که سینه و ریه را نرم نموده و همچنین در درمان کم خونی نیز مفید است.
ارزش غذایی لوبیا کشاورزی
_در هر 100 گرم از این لوبیا موارد زیر به طور میانگین یافت میشود :
- کالری : 333 انرژی
- پروتئین : 23 گرم
- کربوهیدرات : 60 گرم
- چربی : 1 گرم
- فیبر : 16 گرم
- سدیم کلرید : 16 میلی گرم
- کلسیم : 240 میلی گرم
- منیزیم : 190 میلی گرم
- پتاسیم : 1795 میلی گرم
- فسفر : 301 میلی گرم و مابقی ریز مغذی و ویتامین ها مفید و مورد نیاز از از قبیل ویتامین C، A و …
جهت خرید و فروش حبوبات و اطلاع از قیمت ها از طریق راه های ارتباطی با ما در تماس باشید.
