لوبیاچشم بلبلی

لوبیاچشم بلبلی از جمله حبوباتی است که زیاد استفاده میشود. و به عنوان یکی از غذاهای محبوب میشود، در مقایسه انواع لوبیاها تفاوت چندانی ندارد و مشابه آنهاست.

شکل ظاهری این محصول بیضی شکل است ودر بالای قسمت خود ، دارای چشم سیاه است.

به فارسی لوبیا چشم بلبلی و نوعی از آن را لوبیای گل می گویند. و به هندی (لوبا) گفته.میشود. در شمال آفریقا و حدوداً 3000 سال پیش در هند کشت.شده. و هم اکنون نزدیک 10 میلیون هکتار از مزارع سرتاسر دنیا زیر کشت این لوبیا است. لوبیا چشم بلبلی از طریق بردهای آفریقایی به آمریکا.برده. و مورد استقبال جورج واشنگتن قرار گرفت. و مناطقی از آمریکا که دارای آب و هوایی خشک و گرم بودند. را برای کشت این محصول پیشنهاد کرد.بیشترین سطح کشت این محصول در مناطق مانند بلوچستان قابل پرورش است. برداشت این محصول نسبت به سایر انواع لوبیا کمی دیرتر انجام میشود، چرا که برای رشد و رویش نیاز به گرمای زیاد دارد.

استفاده از لوبیا در انواع رژیم غذایی رایج است. و به دلیل دارا بودن مواد مغذی و پروتئین جایگزین مناسب پروتئین حیوانی است به دلیل داشتن سرشار از پروتئین و ویتامین B است. خاصیت دیگر لوبیا چشم بلبلی فیبر محلول است که باعث کاهش جذب کربوهیدرات میشود.

خواص لوبیا

لازم به ذکر است که این محصول سرشار از ویتامین B6، فولات، ویتامین C، آهن، مس، کلسیم، آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B1، ویتامین B12، روی، فیبر، پروتئین، نیز میباشد. منبع غنی از منیزیم، منگنز و گزینه مناسب برای تقویت استخوان ها و موجب حفظ تراکم استخوان ها میشود. از کم خونی و خستگی مفرط جلوگیری میکند. و به دلیل آهن موجود در لوبیا جذب هموگلوبین میشود.

جهت خرید و فروش عمده حبوبات و اطلاع از قیمت ها از طریق راه های ارتباطی با ما در تماس باشید.