لوبیاسفید | white bean

لوبیاسفید (White bean) از خانواده حبوبات است. یک نوع متفاوت از رایج ترین لوبیاهایی است که در جهان یافت میشود. این لوبیا در جهان بسیار محبوب میباشد. به خاطر تنوع و راحتی رشد آن و البته ارزش غذایی بالایی که دارد.

به خاطر محتوای پروتئینی که این محصول دارد. در بسیاری از فرهنگ های مختلف به غذای اصلی تبدیل شد. و میتوانند بدون از بین رفتن ارزش غذایی بر خلاف بسیاری از سبزیجات و حبوبات به مدت طولانی نگهداری شوند.

در شهرهای مختلفی کشت میشود. اما اگر به دنبال بهترین و با کیفیت ترین آن ها هستید. باید بدانید شهر خمین مرکز اصلی تولید این محصول غذایی با ارزش میباشد که مشتریان زیادی در سراسر کشور و خارج از کشور دارد. لوبیاسفید درشت خمین از جلمه محصولاتی با کیفیت ایرانی است. که موجب جلب توجه تجار خارجی است و بیشترین میزان صادرات آن به کشور عراق میباشد.

معرفی انواع مختلف لوبیاسفید

لوبیا کانلینی | Cennellini bean

بزرگترین لوبیای این گروه و رایج ترین انواع لوبیا سفید محسوب میشود. اما موارد وگونه های قابل ذکر دیگری وجود دارد. نکته مهم این است که خواص آن در تمامی انواع لوبیا سفید یکسان بوده و در برخی فقط کمتر و یا بیشتر میباشد. اما تمامی خصوصیات در تمامی انواع وجود دارد.معر

لوبیا دریایی | Navy

به آن لوبیا نخودی نیز. گفته. میشود. بیضی شکل و سریع پخت است. این لوبیا عطر و طعم ملایم تر نسبت به سایر لوبیاهای سفید میباشد. و بیشتر برای لوبیاهای. پخته. و سوپ های خاص مورد استفاده قرار میگیرد.

لوبیا شمالی | Great northern bean

کوچکتر از کانلینی اما بزرگتر از دریایی است. این لوبیا که به خاطر طعم لطیف و آجیلی خود بسیارپرطرفدار در بین مصرف کننده ها هستند. معمولاً به سوپ ها و غذاهایی مانند آش داشته اضافه میشوند.

لوبیا لیما | Baby lima beans

لوبیای کره ای کوچک نوع دیگر از لوبیاهای سفید میباشدکه دارای بافت نرم و خامه ای است. مانند سایر لوبیاهای سفید آنها از موارد تشکیل دهنده. معمولی در کاسرول، سوپ و خورشت هستند و میتوانند طعم بی نظیری را به غذای تهیه شما بدهد و موجب شگفتی شما شود.

شما میتوانید تمامی لوبیاهای سفید را به دلیل اینکه در نوع اصلی یکسان هستند با یک دستور پخت مورد استفاده قرار دهید. همچنین با بدانید که طعم شگفت آور این لوبیاها در تمامی انواع یکسان میباشد.

خواص لوبیاسفید

آمریکایی ها و انگلیسی ها علاقه شدیدی به لوبیا سفید دارند و آن را بصورت خوراک مصرف میکنند. به گفته محققان اگر لوبیای سفید بطور منظم مصرف شود میتواند سطح کلسترول را به میزان زیادی کاهش دهد.

علاوه بر این موارد لوبیا سفید یکی از منابع مهم دریافت اسید فولیک است. و مواد مغذی که در آن موجود است. جلوی رشد سلول های سرطانی را بگیرد و از طرفی در مقابل سایر لوبیاها بیشتری مقدار سدیم را دارد. در حالی که به نظر میرسد همه لوبیاها با هم برابر و مشابه هستند. اما لوبیا سفید برخی مواد شیمیایی خاص مانند فسفاتیدیل سرین را دارا میباشد. طبع آن از نظر گرمی و سردی متعادل است. و میتوان از آن در انواع غذاها و سالادها استفاده کرد تا خواص آن بیشتر حفظ شود. لوبیا سفید یکی از انواع لوبیاها و از خانواده ی حبوبات است که خواص زیادی برای سلامتی بدن دارد. و به تقویت حافظه، درمان کم خونی، سلامت دستگاه گوارشی و پیشگیری و درمان سرطان کمک میکند.

در طب سنتی ایران لوبیای سفید دارای طبیعتی معتدل است. لوبیاهای سفید دارای ویتامین گروه B از جلمه B1, B6, B9, B12 و همچنین دارای ویتامین C و سرشار از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی از جمله آهن، مس، کلسیم، منگنز، فسفر، روی، فیبر و پروتئین میباشد. مصرف لوبیای سفید موجود مقابله با ناراحتی های قلبی میشود. لوبیای سفید سرشار از فیبر است و مصرف آن به هضم غذا کمک کرده و یبوست را درمان میکند.

قیمت گذاری

همانطور که میدانید قیمت عمده حبوبات با قیمت خرده حبوبات، تفاوت زیادی دارد. بوجاری و دستچین هم قیمت متفاوتی دارد. به طوری یک قیمت لوبیای سفید بوجاری کمی دانه های شکسته دارد. در نتیجه قیمت آن کمتر از قیمت لوبیای دستچین هم به دلیل دانه های یکدستی که دارد قیمت بالاتری هم نسبت به لوبیا سفید بوجاری دارد.

جهت خرید و فروش حبوبات و اطلاع از قیمت ها از طریق راه های ارتباطی با ما در تماس باشید.