نخود ایرانی وخارجی

انواع نخود یک محصول قدیمی و بسیار مهم در ایران محسوب می‌شود. که هنوز هم به عنوان یکی از مواد غذایی پراستفاده در جامعه ایرانی شناخته می‌شود.

بررسی بازار نخود نشان می‌دهد که می‌توان انواع مختلف نخود با کیفیت‌های گوناگون و اندازه‌های متفاوت را در خرید و فروش خرده.و عمده در بازارهای ایران میتوان انواع نخود ایرانی و خارجی را پیدا کرد.

نخود زرد و سیاه نخود لپه ای محسوب میشود.که نخود زرد در استان آذربایجان غربی و نخود سیاه در استان همدان کشت میشود. با این حال، به دلیل کیفیت بسیار بالای ، نخود سفید به عنوان یکی از بهترین نوع‌های نخود در ایران شناخته می‌شود. نخود سفید ایرانی به استان کرمانشاه تعلق دارد. و کرمانشاه که بیش از پنجاه درصد نخود ایران در آن کشت میشود و به عنوان قطب کشت نخود شناخته میشود. اما با این وجود کشت انواع نخود در ایران با توجه به سلایق مختلف هر ساله نخود خارجی نیز وارد کشور می‌شود. در انتخاب نخود، بهترین کیفیت را انتخاب کنید. بهترین نوع نخود برای سلامتی شما و خانواده تان اهمیت دارد.

انواع نخود ایرانی

همانطور که در بخش قبلی اشاره شد، شهرستان کرمانشاه به عنوان مرکز اصلی کشت نخود در کشور شناخته شده است. این منطقه به عنوان یکی از اصلی‌ترین مناطق تولید نخود در ایران شناخته می‌شود و به دلیل شرایط مناسب کشاورزی و آب و هوای مطلوب، هر ساله محصولات با کیفیت و حجم بالا تولید می‌شود. عواملی همچون میزان بارندگی، نوع خاک کشاورزی، و بذرهای با کیفیت، نیز در تولید نخود در این منطقه نقش اساسی ایفا می‌کنند.

این شرایط منحصر به فرد در کرمانشاه، به دلیل اهتمام به کشاورزی و فراهم آوردن شرایط مناسب برای تولید نخود، باعث .شده. تا نخود کرمانشاه با کیفیت بسیار بالا و بهترین گزینه برای خرید و فروش نخود خام بصورت تناژ در این منطقه باشد. همین امر دلیلی برای جایگاه برتر این محصول در بازار است. در کرمانشاه، انواع نخود بر اساس سایز دسته‌بندی می‌شود. از جمله انواع مختلف نخود سفید اشاره کرد. نخود کرمانشاه، به دلیل ارائه محصول با کیفیت و گواهینامه های بین المللی، محصول مورد علاقه مصرف کنندگان داخلی و خارجی می‌باشد.

سایزبندی انواع نخود

نخود فلافل:

یکی از نخودهای موجود در بازار که کرمانشاه و لرستان کشت میشود نخود فلافلی است. ویژگی های که این دارد آن را برای تهیه فلافل بسیار متناسب کرده است. سایز این نخود معمولاً کمتر از 6 میلی متر میباشد.

نخود بهاره :

این نخود که از اواسط اسفند تا اواسط فروردین کشت میشود. بیشتر ارقام نخود لبلبی را شامل میشود که در شهرهای بوکان ، نقده ، و هشترود کشت میشود. از مزایای نخود بهاره ، کشت دیمی آن است که باتوجه به کمبود آب در دو دهه گذشته سطح وسیعی از زمین های دیمی این مناطق را سامان بخشیده است. از دیگر مزایای نخود لبلبی (آجیلی) بالاتر بودن قیمت آن نسبت به نخود آبگوشتی آست خصوصاً در سال هایی که صادرات آجیل در شرایط خوبی قرار داشته است.

نخود پاییزه :

نخود پاییزه به دلیل کاشت در فصل پاییز نسبت به نخود بهاره دارای فصل رویش بلند مدتی است. به جزء این مورد ، دسترس بیشتر گیاه به رطوبت نیز از دیگر ویژگی های این محصول میباشد. زیرا باعث میشود کیفیت آن در مقایسه با نوع بهاره بهتر باشد.

نخود لشکری :

این نوع نخود یکی از محصولات کرمانشاه است که سایز بندی نشده است. به این معنا که بصورت درهم ارائه میشود. البته میتوان آن را در کارگاه های بوجاری سورتینگ کرده در سایز های مختلف تفکیک کرد.

نخود سه خان :

یکی از نخودهای که بیشتر به منظور فروش و بسته بندی مورد استفاده قرار می گیرد نخود سه خان است. البته بخشی از حجم نخود سه خان برادشت شده به خارج از کشور نیز صادر میشود. از سایزهای ریز نخود سه خان میتوان برای تهیه فلافل نیز استفاده کرد. این محصول به صورت ترکیبی از نخود سایز 7 ، 8 ، 9 به فروش میرسد.

نخود دو خان:

یکی از بهترین نخودها در خرید و فروش عمده ، نخود دو خان است که به صورت سورتینگ به فروش میرسد. این محصول بیشتر به منظور صادرات نخود به خارج از کشور مورد استفاده قرار می گیرد. این نوع نخود دارای سایزبندی بوده و از کیفیت پخت عالی برخوردار است. نخود دو خان معمولاً به صورت ترکیبی از سایز 8 ، 9 یا 9 ، 10 در بازار به فروش میرسد.

نخود تک خان :

این نخود دارای طعم و پخت قابل قبولی است و میتوان آن را در سایزهای مختلف تهیه کرد. تمامی این نخودها دارای کیفیت عالی و پخت بسیار مناسبی هستند. به لطف همین ویژگی ها نیز در مقایسه با نخودهای وارداتی دارای فروش بالاتری می باشد. به همین دلیل کارخانجات بسته.بندی تمایل به خرید عمده نخود کرمانشاه دارند.

جهت خرید و فروش حبوبات و اطلاع از قیمت ها از طریق راه های ارتباطی با ما در تماس باشید.